Пирог Мясная избушка

1 . Этап

Блинчики 18-19 см в диаметре можно испечь накануне. Отварное куриное мясо мелко нарезать. Грибы обжарить с луком и остудить. Поместить в глубокую миску куриное мясо, грибы, укроп, сыр и сливки. Перемешать, попробовать и посолить, учитывая солёность сыра, поперчить.

2 . Этап

Поместить на блинчик бороздкой начинку.

3 . Этап

Скрутить блинчик в тугую трубочку. Нам необходимо 10 трубочек из блинчиков.

4 . Этап

Из слоёного теста раскатать 2 пласта (я решила не делать этого и раскатала 1 пласт -Ошибка!) Поместить один пласт теста на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху поместить плотно друг к другу 5 трубочек и «зацементировать» их взбитым яйцом.

5 . Этап

Строим нашу избу дальше, помещая сверху 4, 3, 2 и 1 трубочки, смазывая каждый слой яйцом.

6 . Этап

Накрыть сверху вторым листом теста, хорошо зафиксировать края и смазать весь пирог яйцом.

7 . Этап

Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке до золотистого цвета. Дать слегка остыть и нарезать на порции.