Курица по-сельски

1 . Этап

Курицу вымыть, нарезать на куски, обсушить бумажным полотенцем.

2 . Этап

На растительном масле обжарить куски курицы до румяной корочки, минут по 7 - 10 с каждой стороны.

3 . Этап

Готовые куски убрать со сковороды, оставив масло.

4 . Этап

Лук нарезать кольцами, выложить в сковороду, посыпать сахаром. Жарить, перемешивая, 5 минут на среднем огне.

5 . Этап

На лук выложить куски курицы, посолить, поперчить. Добавить сметану, накрыть крышкой. Оставить на среднем огне, на 10 - 15 минут. Перемешать.

6 . Этап

Подать с гарниром и зеленью.