Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из грибов и куриной печени
Как вкусно приготовить - Паштет из грибов и куриной печени
1. Этап
1. На сковороду с разогретым маслом выложите измельченный лук, половину тимьяна и чеснок. Обжарьте до мягкости на среднем огне, помешивая.
2. Этап
2. Добавьте нарезанные грибы, лавровый лист. Жарьте еще минут 5-7.
3. Этап
3. Выложите вымытую и обсушенную печень, влейте вино. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите минут 10-12 до готовности печени. Не пересушите!
4. Этап
4. Отправьте все в чашу блендера, понемногу добавляйте сливочное масло, взбейте до однородности. Остудите минимум час прежде, чем подавать к столу.
