Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны Цай дао
Как вкусно приготовить - Баклажаны Цай дао
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны помойте и очистите от кожуры. Нарежьте брусочками среднего размера.
3. Этап
Замочите баклажаны на полчаса в холодной подсоленной воде.
4. Этап
Для соуса смешайте соевый соус, сироп топинамбура, измельченную кинзу и чеснок. Добавьте острый молотый перец.
5. Этап
Слейте воду, баклажаны отожмите. Обваляйте брусочки в крахмале.
6. Этап
Обжарьте баклажаны в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
7. Этап
Переложите баклажаны в тарелку, полейте соусом. Подавайте сразу теплыми. Приятного аппетита!
