Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лечо из болгарского перца
Как вкусно приготовить - Лечо из болгарского перца
1. Этап
Нарезаем перец на брусочки среднего размера.
2. Этап
Туда же добавляем томатный сок (или перетертые помидоры) и нарезанный полукольцами лук.
3. Этап
Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.
4. Этап
Перекладываем овощи в кастрюльку, ставим на средний огонь и доводим до кипения.
5. Этап
Помешивая, варим около 15 минут на среднем огне.
6. Этап
Затем посыпаем лечо зеленью (у меня была сушеная петрушка, но лучше добавлять свежую).
7. Этап
Добавляем выдавленный чеснок, хорошенько перемешиваем и варим еще 15-20 минут.
8. Этап
Готово!
