Name: Пицца с белыми грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 600 грамм; Порошок пекарский - 35 грамм; Белое вино - 50 миллилитров; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Помидоры - 700 грамм; Грибы - 800 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Листья базилика - 6 штук; Измельченный чабрец - 1 ст. ложка; Горчица - 2 ст. ложки; Пармезан тертый - 50 грамм; Соль - - по вкусу; Перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с белыми грибами

1. Мука - 600 грамм

2. Порошок пекарский - 35 грамм

3. Белое вино - 50 миллилитров

4. Масло оливковое - 2 ст. ложки

5. Помидоры - 700 грамм

6. Грибы - 800 грамм

7. Чеснок - 1 зубчик

8. Листья базилика - 6 штук

9. Измельченный чабрец - 1 ст. ложка

10. Горчица - 2 ст. ложки

11. Пармезан тертый - 50 грамм

12. Соль - - по вкусу

13. Перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца с белыми грибами

1. Этап

Готовим тесто: растворяем пекарский порошок в 350 мл. теплой воды, вливаем туда оливковое масло. Добавляем просеянную муку, затем вино. Перемешиваем в течении 10 минут, накрываем полотенцем и оставляем на час.

2. Этап

Помидоры моем и измельчаем. Тушим в кастрюле на слабом огне.

3. Этап

Грибы чистим, моем и просушиваем. Обжариваем на оливковом масле. Добавляем измельченный чеснок, базилик и чабрец. Солим и перчим.

4. Этап

Духовку разогреваем до 220 С. Раскатанное тесто выкладываем на противень и смазываем горчицей. Выкладываем сверху помидоры, затем грибы и сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем пармезаном. Отправляем в духовку на 15-20 минут.

5. Этап

Готовую пиццу режем на одинаковые куски. Можно посыпать свежей зеленью, если хотите. Пользуйтесь рецептом пиццы с белыми грибами на здоровье и приятного аппетита!