Ингредиенты для - Пышки на воде
Как вкусно приготовить - Пышки на воде
1 . Этап
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2 . Этап
2. Просейте хорошо муку, добавьте сахар, щепотку соли, быстродействующие дрожжи.
3 . Этап
3. Влейте теплую воду (38-39 градусов), растительное масло.
4 . Этап
4. Ложкой начните замешивать тесто.
5 . Этап
5. Перейдите на стол, домесите тесто 5-6 минут, чтобы образовался мягкий и упругий колобочек. Положите его в миску и накройте салфеткой сухой. Поставьте в теплое место на 30-40 минут. Я ставлю в духовку, предварительно прогретую до 40 градусов.
6 . Этап
6. Притрусите стол мукой, скалкой раскатайте тесто толщиной около 1 см. Придайте форму пышкам, я это делаю формочками для печенья. Старайтесь сразу убрать лишнее тесто, иначе прилипают фигурки, это все-таки дрожжевое тесто!
7 . Этап
7. Разогрейте сковороду с ложкой-двумя растительного масла, положите пышки, огонь минимальный. Можно прикрыть крышкой, лучше будут расти пышки.
8 . Этап
8. Когда образуется золотистая корочка, переверните на другой бочок и обжарьте. Смотрите как они подросли!
9 . Этап
9. Снимите пышки, положите на тарелочку и притрусите сахарной пудрой. Угощайтесь!
10 . Этап
10. Из данного количества теста у меня получилось две полные тарелочки с горкой! Приятного!