Name: Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 200 г; Крахмал кукурузный - 200 г; Какао-порошок - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 30 г

Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке

1. Яйцо куриное - 5 шт

2. Сахар - 200 г

3. Крахмал кукурузный - 200 г

4. Какао-порошок - 4 ст. л.

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Масло сливочное - 30 г

Как вкусно приготовить - Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке

1. Этап

Яйца с сахаром взбить миксером в крепкую пену. От себя могу сказать, что если крепкой пены ну не получилось... у вас, не беда, получается и без "пиков".

2. Этап

Смешать в отдельной миске крахмал, разрыхлитель, какао и добавить во взбитые яйца, аккуратно вымешивая лопаткой.

1. Этап. Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке: Смешать в отдельной миске крахмал, разрыхлитель, какао и добавить во взбитые яйца, аккуратно вымешивая лопаткой.

3. Этап

Чашу мультиварки смазать маслом, у меня сливочное, но если возьмете растительное, то на качество выпечки это никак не повлияет. Вылить тесто и поставить в режиме "Выпечка" на 40-50 минут.

1. Этап. Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке: Чашу мультиварки смазать маслом, у меня сливочное, но если возьмете растительное, то на качество выпечки это никак не повлияет. Вылить тесто и поставить в режиме

4. Этап

Могу сказать, что не стоит открывать мультиварку раньше 40-45 минут. Далее необходимо скорректировать время по своему усмотрению, используя деревянную палочку, я пользуюсь китайской палочкой. У меня печется, в основном, 50 минут.

1. Этап. Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке: Могу сказать, что не стоит открывать мультиварку раньше 40-45 минут. Далее необходимо скорректировать время по своему усмотрению, используя деревянную палочку, я пользуюсь китайской палочкой. У меня печется, в основном, 50 минут.

5. Этап

Далее вытащить чашу, дать остыть, перевернуть корж на блюдо. Получается всегда очень высокий бисквит.

1. Этап. Торт без глютена Загадка-шоколадка в мультиварке: Далее вытащить чашу, дать остыть, перевернуть корж на блюдо. Получается всегда очень высокий бисквит.

6. Этап

Разрезать корж на две или три части. Я использую нитку. Ну а далее уже полет фантазии. Самый проверенный для меня крем - это сметана 20%-я с сахаром, ее необходимо взбить до растворения сахара, промазать коржи, дать постоять часа два-три и готово. Возможно, что это знают многие, но все же скажу, что до промазывания кремом я делаю той-же деревянной палочкой дырки в коржах, так легче крем в них проникнет. В данном случае я использовала пропитку с абрикосовым сиропом, между коржей и поверху крем "Ганаш", украсила кремом "Мокрое безе".