Name: Хлеб По сусекам
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Вода - 160 мл; Простокваша - 90 мл; Ряженка - 70 мл; Йогурт - 3 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - 1.6 ч. л.; Мед - 1 ст. л.; Мука ржаная - 120 г; Манная крупа - 120 г; Мука цельнозерновая - 90 г; Мука кукурузная - 90 г; Мука пшеничная - 80 г; Овсяная мука - 40 г; Отруби - 1 ст. л.; Хлопья злаковые - 1 ст. л.; Дрожжи - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Хлеб По сусекам

1. Вода 160 мл

2. Простокваша 90 мл

3. Ряженка 70 мл

4. Йогурт 3 ст. л.

5. Масло подсолнечное 2 ст. л.

6. Соль 1.6 ч. л.

7. Мед 1 ст. л.

8. Мука ржаная 120 г

9. Манная крупа 120 г

10. Мука цельнозерновая 90 г

11. Мука кукурузная 90 г

12. Мука пшеничная 80 г

13. Овсяная мука 40 г

14. Отруби 1 ст. л.

15. Хлопья злаковые 1 ст. л.

16. Дрожжи 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб По сусекам

1 . Этап

Можно делать замену: одну муку заменить на другую и так же поступить с кисломолочными продуктами, уменьшать или увеличить количество. Но!!! Обязательно следите за соотношением жидких и сухих составляющих, 320 мл на 540 г. Подготовим все наши ингредиенты. Жидкие..

2 . Этап

И сухие.

3 . Этап

Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем. В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие. Сверху муки у меня дрожжи.

1. Этап. Хлеб По сусекам: Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем. В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие. Сверху муки у меня дрожжи.

4 . Этап

Установить ведерко в ХП. Устанавливаем программу. Я выпекала на основной, вес - 900 г, цвет корочки - темный (мы любим так), но можно и средний. И стартуем!!! Не забываем корректировать колобок!

1. Этап. Хлеб По сусекам: Установить ведерко в ХП. Устанавливаем программу. Я выпекала на основной, вес - 900 г, цвет корочки - темный (мы любим так), но можно и средний. И стартуем!!! Не забываем корректировать колобок!

5 . Этап

Через три часа получаем великолепный хлебушек! Оставляем его на решетке, закрыв полотенцем, до полного остывания.

6 . Этап

Вот разрез нашего хлебушка!

7 . Этап

Необыкновенный аромат! Этот хлебушек можно есть с чем угодно! Приятного Вам аппетита!!! И пусть в Вашем доме всегда пахнет вкусным и ароматным хлебом!