Ингредиенты для - Семга по рецепту норвежских рыбаков

1. Семга 300 г
2. Лук репчатый 1 шт
3. Перец черный по вкусу
4. Лимон 0,5 шт
5. Соль 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Семга по рецепту норвежских рыбаков

1 . Этап

Берем вот такой красивый кусочек семги или форели. Наверняка можно использовать и другую красную рыбку, но я не пробовала. Излишне говорить, что рыба должна быть свежая и от надежного поставщика.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: Берем вот такой красивый кусочек семги или форели. Наверняка можно использовать и другую красную рыбку, но я не пробовала. Излишне говорить, что рыба должна быть свежая и от надежного поставщика.

2 . Этап

Очищаем от шкурки и удаляем все косточки. С внутренней стороны брюшка срезаем пленку.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: Очищаем от шкурки и удаляем все косточки. С внутренней стороны брюшка срезаем пленку.

3 . Этап

Нарезаем семгу кусочками.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: Нарезаем семгу кусочками.

4 . Этап

По величине примерно такими. Можно чуть мельче.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: По величине примерно такими. Можно чуть мельче.

5 . Этап

А по толщине не более 5 мм.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: А по толщине не более 5 мм.

6 . Этап

Берем репчатый лук и шинкуем его полукольцами.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: Берем репчатый лук и шинкуем его полукольцами.

7 . Этап

Смешиваем семгу с луком, добавляем свежемолотый черный перец, соль и сок лимона (у меня лайм). Хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: Смешиваем семгу с луком, добавляем свежемолотый черный перец, соль и сок лимона (у меня лайм). Хорошенько перемешиваем.

8 . Этап

Здесь на фото должно быть видно, как рыбка меняет свой цвет с яркого на немного белесый. Это пошел процесс маринования. Даем рыбке постоять минут 20. За это время пару раз перемешиваем, чтобы она засолилась-замаринов алась равномерно. Для полной засолки рыбы этого времени вполне достаточно, т. к. кусочки очень тонкие.

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: Здесь на фото должно быть видно, как рыбка меняет свой цвет с яркого на немного белесый. Это пошел процесс маринования. Даем рыбке постоять минут 20. За это время пару раз перемешиваем, чтобы она засолилась-замаринов алась равномерно. Для полной засолки рыбы этого времени вполне достаточно, т. к. кусочки очень тонкие.

9 . Этап

Выкладываем в салатницу или же, как я, подаем порционно, украсив овощами и зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Семга по рецепту норвежских рыбаков: Выкладываем в салатницу или же, как я, подаем порционно, украсив овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Семга по рецепту норвежских рыбаков
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Кекс с майонезом
Кекс с майонезом
В глубокую посуду вбейте яйца, добавьте соль, ваниль и...
Перлотто
Перлотто
Перловую крупу замочите, а затем отварите в бульоне с...
Куриные Камыши в стакане
Куриные Камыши в стакане
Куриное филе порезать пластинками, как на отбивные (10...
Пирог с лимонным ароматом и яблочной начинкой Цветок
Пирог с лимонным ароматом и яблочной начинкой Цветок
Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром, добавить...
Пирог с рисом и грибами
Пирог с рисом и грибами
Заведем постное дрожжевое тесто (мука+вода+дрожжи+са х...
Салат с печенью и лесными грибами
Салат с печенью и лесными грибами
Белые грибы хорошо промыть, нарезать соломкой, обжарит...
Кус-кус с курицей и овощами
Кус-кус с курицей и овощами
Для приготовления блюда я использовала крылышки, бедра...
Баклажаны с грибной приправой
Баклажаны с грибной приправой
Баклажаны чистим от кожуры и режем соломкой, заливаем...
Деревенский сырный торт
Деревенский сырный торт
Картофель вымыть и отварить в кожуре около 20 минут. С...
Куриный кабачок с овощами
Куриный кабачок с овощами
Маринуем мясо. В емкость складываем курицу, давим чесн...
Галета с баклажаном, помидорами и беконом
Галета с баклажаном, помидорами и беконом
К муке добавить соль и масло. Добавить воду и яйцо. За...
Свинина Мистерия вкуса
Свинина Мистерия вкуса
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовлен...