Ингредиенты для - Салат из брокколи и цветной капусты
Как вкусно приготовить - Салат из брокколи и цветной капусты
1. Этап
Цветную капусту помыть, разделить на соцветия, сложить в эмалированный или стеклянный салатник.
2. Этап
Брокколи помыть, разделить на соцветия, добавить к цветной капусте. Если вы хотите придать капусте немного мягкости, то залейте ее кипятком минут на пять. Мы любим и брокколи и цветную капусту погрызть и без всякой приправы, поэтому я оставляю ее в первозданном виде :).
3. Этап
Морковь помыть, почистить, нарезать тонкими полосками, сложить в салатник к капусте. При желании добавить соль по вкусу.
4. Этап
Смешать масло, сок лимона, мед, горчицу, хмели-сунели.
5. Этап
Очищенные семечки обжарить на сухой сковороде, выложить в салатник. Полить салат заправкой, перемешать. Закрыть крышкой и убрать в холодильник примерно на 8 часов. Можно периодически встряхивать салат (если не спиться).
