Салат цитрусовый

1 . Этап

Приготовим продукты.

2 . Этап

Лук очистим от шелухи. Фиолетовый лук сладкий на вкус, он совсем не горчит и не требует дополнительной обработки.

3 . Этап

Репу почистим, нарежем кольцами, зальем кипятком на 5 минут, потом отварим в течении 10 минут.

4 . Этап

Апельсин и мандарин очистим от прожилок.

5 . Этап

Нам потребуется заправка из масла, уксуса и смеси перцев.

6 . Этап

Апельсин и мандарин порежем на кусочки.

7 . Этап

Лук порежем полукольцами.

8 . Этап

Перец болгарский порежем полосочками, репу кубиками.

9 . Этап

Сложим все в миску, слегка присолим.

10 . Этап

Приготовим заправку из масла, уксуса и смеси перцев. Хорошо перемешаем.

11 . Этап

Польем заправкой нарезанные овощи и фрукты.

12 . Этап

Перемешаем и выложим на сервировочную тарелку.

13 . Этап

Украсим по желанию листьями салата и подаем к столу. Приятного аппетита.

14 . Этап

Салат получился ярким и пикантным на вкус, все здесь гармонирует друг с другом.

15 . Этап

Я бы еще посыпала кедровыми орешками.