Ингредиенты для - Медовый манник
Как вкусно приготовить - Медовый манник
1. Этап
Манную крупу для выпечки залить йогуртом, перемешать, оставить на 10мин. для набухания. Изюм залить ромом и оставить тоже на 10мин. (фото потеряла)
2. Этап
Яйца взбить миксером с солью, ванильным и обычным сахаром в пышную массу. Влить мед, добавить мягкий маргарин или сливочное масло, взбить миксером.
3. Этап
В массу добавить набухшую манную крупу. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая добавить в массу. Взбить. Тесто не очень жидкое. Добавить изюм вместе с остатками рома. Перемешать.
4. Этап
Форму (объем 2-3л, выс. 12см, диам.23 см) смазать маслом, пересыпать манной крупой или мукой (силиконовые не смазывать), излишки стряхнуть. Форму заполнить тестом, распределить равномерно. Выпекать в разогретой духовке до 180С 35-40мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Кекс остудить немного в форме, переложить на решетку.