Name: Медовый манник
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 100 г; Йогурт - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 80 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Мука пшеничная - 150 г; Мед - 1 ст. л.; Маргарин - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Изюм - 90 г; Ром - 30 мл; Масло сливочное - 30 мл; Манная крупа - 30 мл

Ингредиенты для - Медовый манник

1. Тесто Манная крупа 100 г

2. Тесто Йогурт 150 г

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт

4. Тесто Сахар 80 г

5. Тесто Ванильный сахар 1 пакет.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Тесто Мука пшеничная 150 г

8. Тесто Мед 1 ст. л.

9. Тесто Маргарин 1 ст. л.

10. Тесто Соль 1 ст. л.

11. Начинка Изюм 90 г

12. Начинка Ром 30 мл

13. Дополнительно Масло сливочное 30 мл

14. Дополнительно Манная крупа 30 мл

Как вкусно приготовить - Медовый манник

1 . Этап

Манную крупу для выпечки залить йогуртом, перемешать, оставить на 10мин. для набухания. Изюм залить ромом и оставить тоже на 10мин. (фото потеряла)

2 . Этап

Яйца взбить миксером с солью, ванильным и обычным сахаром в пышную массу. Влить мед, добавить мягкий маргарин или сливочное масло, взбить миксером.

1. Этап. Медовый манник: Яйца взбить миксером с солью, ванильным и обычным сахаром в пышную массу. Влить мед, добавить мягкий маргарин или сливочное масло, взбить миксером.

3 . Этап

В массу добавить набухшую манную крупу. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая добавить в массу. Взбить. Тесто не очень жидкое. Добавить изюм вместе с остатками рома. Перемешать.

1. Этап. Медовый манник: В массу добавить набухшую манную крупу. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая добавить в массу. Взбить. Тесто не очень жидкое. Добавить изюм вместе с остатками рома. Перемешать.

4 . Этап

Форму (объем 2-3л, выс. 12см, диам.23 см) смазать маслом, пересыпать манной крупой или мукой (силиконовые не смазывать), излишки стряхнуть. Форму заполнить тестом, распределить равномерно. Выпекать в разогретой духовке до 180С 35-40мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Кекс остудить немного в форме, переложить на решетку.