Ингредиенты для - Рисовая запеканка с вишней в горшочках
Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка с вишней в горшочках
1. Этап
Отделяем белки от желтков. Взбиваем блендером (миксером) желтки с сахаром (в объемной емкости, где мы будем соединять другие ингридиенты) до образования пышной белой массы.
2. Этап
Добавляем творог к желткам. Хорошо перемешиваем.
3. Этап
Взбиваем белки в пышную пену.
4. Этап
Добавляем заранее отвареный рис (варим рис как обычно) к массе и хорошенько перемешиваем, аккуратно добавив далее взбитые белки. Еще раз хорошо перемешать массу.
5. Этап
Обильно смазываем горшочки маргарином (или сливочным маслом). Наполняем горшочки на 1/3, затем сверху кладем вишни (у меня получилось толщиной чуть больше 1,5 см), присыпаем сахаром (по чайной ложке на каждый горшочек).
6. Этап
Наполняем горшочки оставшейся рисовой массой и запекаем в заранее разогретой духовке до 180 °С 30-35 минут (горшочки крышкой не закрываем).
7. Этап
Достаем запеканочку, увидев образовавшуюся светло-лимонную корочку риса сверху.
