Name: Булочки с медом и грецкими орехами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 9
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Сахар - 25 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Масло сливочное - 40 г; Молоко - 200 мл; Желток яичный - 1 шт; Грецкие орехи - 75 г; Сахар - 75 г; Масло сливочное - 50 г; Мед - 4 ст. л.; Сахар - 75 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с медом и грецкими орехами

Тесто

1. Мука пшеничная 350 г

2. Сахар 25 г

3. Дрожжи 1 ч. л.

4. Масло сливочное 40 г

5. Молоко 200 мл

6. Желток яичный 1 шт

Начинка

1. Грецкие орехи 75 г

2. Сахар 75 г

Глазурь

1. Масло сливочное 50 г

2. Мед 4 ст. л.

3. Сахар 75 г

Как вкусно приготовить - Булочки с медом и грецкими орехами

1. Этап

Тесто я замешивала в хлебопечке. Дрожжи растворила в теплом молоке, далее загрузила все ингредиенты по инструкции и включила программу " Замес теста ". Вот такой колобок получился. Тесто кладем в миску, накрываем пленкой и ставим в теплое место на один час для подъема. Тесто должно увеличиться вдвое.

2. Этап

Тесто после подъема еще немного вымесить и раскатать в прямоугольник со сторонами примерно 30 x 40 см. Смазать тесто растопленным маслом, посыпать рубленными орехами и сахаром.

1. Этап. Булочки с медом и грецкими орехами: Тесто после подъема еще немного вымесить и раскатать в прямоугольник со сторонами примерно 30 x 40 см. Смазать тесто растопленным маслом, посыпать рубленными орехами и сахаром.

3. Этап

Свернуть в тугой рулет и разрезать на части толщиной 2,5 - 3 см. Положить булочки срезом вверх в смазанную маслом форму и оставить для подъема минут на 30.

1. Этап. Булочки с медом и грецкими орехами: Свернуть в тугой рулет и разрезать на части толщиной 2,5 - 3 см. Положить булочки срезом вверх в смазанную маслом форму и оставить для подъема минут на 30.

4. Этап

Выпекать в разогретой до200 градусов духовке до готовности, пока булочки не подрумянятся.

5. Этап

Пока булочки остывают, приготовить глазурь. В сотейнике смешать мед, сливочное масло и сахар, прогреть и немного подержать на огне до растворения сахара. Полить теплые булочки и подавать.