Name: Паста с говядиной, лисичками и сливками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Говядина -; Грибы -; Лук репчатый -; Чеснок -; Вино белое полусухое -; Мука пшеничная -; Сливки -; Томаты пассерованные -; Масло оливковое -; Соль -; Приправа -; Макаронные изделия -

Ингредиенты для - Паста с говядиной, лисичками и сливками

1. Говядина

2. Грибы

3. Лук репчатый

4. Чеснок

5. Вино белое полусухое

6. Мука пшеничная

7. Сливки

8. Томаты пассерованные

9. Масло оливковое

10. Соль

11. Приправа

12. Макаронные изделия

Как вкусно приготовить - Паста с говядиной, лисичками и сливками

1 . Этап

Здесь еще раз весь список продуктов - для наглядности :) Грибы, мясо, лук и чеснок уже подготовлены. В роли грибов - лисички. Они были очень маленькие, поэтому я разрезала только те, которые были немного побольше. Лук мелко покрошить, чеснок измельчить (лучше всего ножом, а не через чеснокодавку).

2 . Этап

Здесь можно видеть, как я нарезала мясо. Кусочки должны быть очень тонкими и в виде полосок (но не очень длинные).

1. Этап. Паста с говядиной, лисичками и сливками: Здесь можно видеть, как я нарезала мясо. Кусочки должны быть очень тонкими и в виде полосок (но не очень длинные).

3 . Этап

Мясо обжариваем 3 минуты на небольшом количестве оливкового масла.

4 . Этап

Добавляем лук и чеснок, обжариваем еще около минуты.

5 . Этап

Добавляем грибы.

6 . Этап

В это же время можно закинуть макароны (мои, согласно указаниям с пачки, должны вариться примерно 6-8 минут). Воду я нагрела заранее, чтобы не ждать потом, пока она закипит.

1. Этап. Паста с говядиной, лисичками и сливками: В это же время можно закинуть макароны (мои, согласно указаниям с пачки, должны вариться примерно 6-8 минут). Воду я нагрела заранее, чтобы не ждать потом, пока она закипит.

7 . Этап

А теперь вернемся к мясу и компании. Добавляем вино (сколько конкретно, сказать не могу, я всегда добавляю "на глазок"). Теперь немножко муки и хорошенько помешать, чтобы не было никаких комочков. Солим и перчим по вкусу.