Ингредиенты для - Мясной салат с шампиньонами и овощами
Как вкусно приготовить - Мясной салат с шампиньонами и овощами
1 . Этап
Мякоть говядины нарезать узкими длинными брусочками.
2 . Этап
Заправить двумя столовыми ложками соевого соуса и поставить в холодильник мариноваться в течение часа.
3 . Этап
Затем залить мясо 300 мл кипятка, добавить еще две столовые ложки соевого соуса и варить под крышкой в течение часа до мягкости говядины.
4 . Этап
Вот такое красивого цвета, вкусное и сочное мясо получается.
5 . Этап
Очищенный репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
6 . Этап
Обжарить в 2 столовых ложках разогретого рафинированного оливкового (или любого другого) масла до прозрачности в течение пяти минут.
7 . Этап
Нарезать шампиньоны пластинами.
8 . Этап
Добавить к луку и жарить до готовности 20 минут.
9 . Этап
Болгарсикй перец нарезать четвертькольцами.
10 . Этап
Добавить к зажарке, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на полчаса. За это время перец слегка смягчится, но сохранит свой аромат.
11 . Этап
Мясо соединить с овощами, заправить двумя столовыми ложками соевого соуса, солью, двумя столовыми ложками оливкового масла, перемешать и убрать для пропитки в холодильник, как минимум, на час. Можно оставить и на ночь.
12 . Этап
Перед самой подачей порвать руками листья салата
13 . Этап
И перемешать с остальными ингредиентами.
14 . Этап
Салат готов. Приглашаю всех к столу! Угощайтесь, на здоровье!