Жареная картошка с охотничьими колбасками

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите, лук вымойте, приступим!

2 . Этап

Разогрейте сковороду, выложите сало и жарьте, помешивая, до румяной корочки и выделения жира.

3 . Этап

Пока сало жарится, порежьте кусочками картофель, лук крупно.

4 . Этап

К салу выложите картофель, жарьте на среднем огне, но под крышкой. Периодически перемешивайте лопаткой.

5 . Этап

Колбаски порежьте наискосок.

6 . Этап

Когда картофель будет почти готов, с румяной корочкой, добавьте лук и колбаски.

7 . Этап

Обжарьте под крышкой еще пару минут, чтобы лук потерял горечь, и колбаски поджарились и дали аромат.

8 . Этап

Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленым луком и подайте к столу!

9 . Этап

Приятного аппетита!