Жареная картошка с охотничьими колбасками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите, лук вымойте, приступим!

2. Этап

Разогрейте сковороду, выложите сало и жарьте, помешивая, до румяной корочки и выделения жира.

3. Этап

Пока сало жарится, порежьте кусочками картофель, лук крупно.

4. Этап

К салу выложите картофель, жарьте на среднем огне, но под крышкой. Периодически перемешивайте лопаткой.

5. Этап

Колбаски порежьте наискосок.

6. Этап

Когда картофель будет почти готов, с румяной корочкой, добавьте лук и колбаски.

7. Этап

Обжарьте под крышкой еще пару минут, чтобы лук потерял горечь, и колбаски поджарились и дали аромат.

8. Этап

Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленым луком и подайте к столу!

9. Этап

Приятного аппетита!