Курица в винном маринаде с картофелем

1 . Этап

Ингредиенты - майонез Махеевъ, кетчуп острый, лук, картофель, курица, морковь.

2 . Этап

Филе курицы нарезала на кусочки и замариновала в вине с солью и листочками базилика на 60 минут. Затем разложила порционно в керамические кастрюльки диаметром 12 см.

3 . Этап

Очищенный картофель нарезала в комбайне тонкими кружочками и выложила на филе. В центр положила кусочки моркови и поставила в разогретую духовку запекаться при 180 градусах.

4 . Этап

Через 30 минут вынула из духовки курицу с картофелем. Наверх картофеля нарезала полукольцами лук и залила майонезом смешанным с кетчупом и чесноком. Немного посыпала сухих корений смолотых в порошок и поставила в духовку ещё на 15 минут.

5 . Этап

Курочка с картофелем запеклась.

6 . Этап

Блюдо вкусное. Курочка сочная. ( Время на приготовление блюда ушло 65 минут и 60 на маринование филе. )

7 . Этап

Испанское сухое белое вино VinaSol Catalunya, в котором я мариновала филе курицы.