Name: Хлеб с маринованным огурцом
Yield: 1
Ingredients: Вода - 250 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Мука - 430 гр.; Маринованные огурцы - 1 шт.; Укроп - 1 ч. л.; Петрушка (зелень) - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 ст. л.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб с маринованным огурцом

1. Вода - 250 мл.

2. Масло растительное - 2 ст. л.

3. Соль - 1/4 ч. л.

4. Мука - 430 гр.

5. Маринованные огурцы - 1 шт.

6. Укроп - 1 ч. л.

7. Петрушка (зелень) - 1 ч. л.

8. Лук репчатый - 1 ст. л.

9. Дрожжи сухие - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб с маринованным огурцом

1. Этап

Маринованный огурчик нарезаем мелкими кубиками, если не хотите, чтобы попадались кусочки в хлебе, натрите на терке.

2. Этап

В теплую воду добавим соль, растительное масло, дрожжи, сухие укроп и петрушку. Лук вы можете добавить абсолютно любой, главное чтобы он был сухой. Это может быть репчатый лук, зеленый лук, луковый порошок, я использовала лук-шалот сухой. Хорошо перемешать.

1. Этап. Хлеб с маринованным огурцом: В теплую воду добавим соль, растительное масло, дрожжи, сухие укроп и петрушку. Лук вы можете добавить абсолютно любой, главное чтобы он был сухой. Это может быть репчатый лук, зеленый лук, луковый порошок, я использовала лук-шалот сухой. Хорошо перемешать.

3. Этап

Добавить немного муки от общего количества, размешать, добавить порезанный огурчик, перемешать снова.

4. Этап

Постепенно добавляя, оставшуюся муку, замесить тесто. Сформировать шар, выложить его в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься.

1. Этап. Хлеб с маринованным огурцом: Постепенно добавляя, оставшуюся муку, замесить тесто. Сформировать шар, выложить его в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься.

5. Этап

Когда тесто поднялось, выкладываем его на стол, смазанный маслом.

6. Этап

Обминаем и формируем хлеб

7. Этап

Укладываем в форму для хлеба и оставляем подниматься в теплом месте. На фото хлеб уже после подъема

8. Этап

Выпекаем при т 230С в течении 25 минут. Готовый хлеб выкладываем на решетку и даем полностью остыть.

9. Этап

Хлеб так же можно приготовить в хлебопечке. Загрузите ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП, после звукового сигнала добавьте нарезанный огурчик. Режим "Белый хлеб" или "Основной", корочка средняя. Вес 750 гр.