Ингредиенты для - Хлеб с маринованным огурцом
Как вкусно приготовить - Хлеб с маринованным огурцом
1 . Этап
Маринованный огурчик нарезаем мелкими кубиками, если не хотите, чтобы попадались кусочки в хлебе, натрите на терке.
2 . Этап
В теплую воду добавим соль, растительное масло, дрожжи, сухие укроп и петрушку. Лук вы можете добавить абсолютно любой, главное чтобы он был сухой. Это может быть репчатый лук, зеленый лук, луковый порошок, я использовала лук-шалот сухой. Хорошо перемешать.
3 . Этап
Добавить немного муки от общего количества, размешать, добавить порезанный огурчик, перемешать снова.
4 . Этап
Постепенно добавляя, оставшуюся муку, замесить тесто. Сформировать шар, выложить его в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься.
5 . Этап
Когда тесто поднялось, выкладываем его на стол, смазанный маслом.
6 . Этап
Обминаем и формируем хлеб
7 . Этап
Укладываем в форму для хлеба и оставляем подниматься в теплом месте. На фото хлеб уже после подъема
8 . Этап
Выпекаем при т 230С в течении 25 минут. Готовый хлеб выкладываем на решетку и даем полностью остыть.
9 . Этап
Хлеб так же можно приготовить в хлебопечке. Загрузите ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП, после звукового сигнала добавьте нарезанный огурчик. Режим "Белый хлеб" или "Основной", корочка средняя. Вес 750 гр.