Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кальмары в кляре
Как вкусно приготовить - Кальмары в кляре
1. Этап
Приготовьте кальмара к готовке, затем бросить их в кипящую подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. Слить воду.
2. Этап
Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колечками, а для нельзя нужно нарезать полосочками. Ширина колечка или полоски должна быть примерно 1 см.
3. Этап
Для кляра смешать молоко с яйцом, солью и перцем и добавить муку.
4. Этап
На сковороде нагреть масло. Каждый кусочек кальмара нужно обмакнуть в кляр и поместить на сковороду. Обжаривать нужно до золотистого цвета.
5. Этап
Готовые кальмары в кляре вылаживать на салфетки что бы убрать лишний жир.
