Name: Тёртый пирог с творогом и вареньем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Масло сливочное - 80 грамм; Яйцо - 3 штуки; Сахар - 150 грамм; Мука пшеничная - 280-300 грамм; Разрыхлитель для теста - 1,5 чайных ложки; Соль - 2 щепотки; Творог - 200 грамм; Варенье - 260 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тёртый пирог с творогом и вареньем

1. Масло сливочное - 80 грамм

2. Яйцо - 3 штуки

3. Сахар - 150 грамм

4. Мука пшеничная - 280-300 грамм

5. Разрыхлитель для теста - 1,5 чайных ложки

6. Соль - 2 щепотки

7. Творог - 200 грамм

8. Варенье - 260 грамм

Как вкусно приготовить - Тёртый пирог с творогом и вареньем

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Растопите сливочное масло и добавьте в него сахар. Размешайте.

3. Этап

Добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте с помощью вилки.

4. Этап

Всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и соль.

5. Этап

Начните замешивать тесто с помощью вилки. Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками до однородного состояния.

1. Этап. Тёртый пирог с творогом и вареньем: Начните замешивать тесто с помощью вилки. Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками до однородного состояния.

6. Этап

Готовое тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам, но податливым.

7. Этап

Разделите тесто на три равные части и уберите в морозилку на 30 минут.

8. Этап

Сделайте творожную начинку. Смешайте в чаше творог, яйцо, ванилин и сахар. Уберите в холодильник.

9. Этап

По истечении времени возьмите форму для выпечки. Смажьте тонким слоем сливочного масла. Достаньте из морозилки тесто. Натрите через тёрку одну часть теста в форму.

1. Этап. Тёртый пирог с творогом и вареньем: По истечении времени возьмите форму для выпечки. Смажьте тонким слоем сливочного масла. Достаньте из морозилки тесто. Натрите через тёрку одну часть теста в форму.

10. Этап

На тесто выложите творожную начинку, немного отступая от края. Если появилось много жидкости, её необходимо слить.

1. Этап. Тёртый пирог с творогом и вареньем: На тесто выложите творожную начинку, немного отступая от края. Если появилось много жидкости, её необходимо слить.

11. Этап

На слой начинки натрите вторую часть теста. Аккуратно распределите, чтобы оно прикрыло весь творог.

12. Этап

На тесто распределите варенье, также оставляя небольшое расстояние от бортика формы.

13. Этап

Поверх варенья натрите оставшуюся часть теста. Разровняйте. Поставьте выпекаться будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.