Тёртый пирог с творогом и вареньем

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Растопите сливочное масло и добавьте в него сахар. Размешайте.

3 . Этап

Добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте с помощью вилки.

4 . Этап

Всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и соль.

5 . Этап

Начните замешивать тесто с помощью вилки. Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками до однородного состояния.

6 . Этап

Готовое тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам, но податливым.

7 . Этап

Разделите тесто на три равные части и уберите в морозилку на 30 минут.

8 . Этап

Сделайте творожную начинку. Смешайте в чаше творог, яйцо, ванилин и сахар. Уберите в холодильник.

9 . Этап

По истечении времени возьмите форму для выпечки. Смажьте тонким слоем сливочного масла. Достаньте из морозилки тесто. Натрите через тёрку одну часть теста в форму.

10 . Этап

На тесто выложите творожную начинку, немного отступая от края. Если появилось много жидкости, её необходимо слить.

11 . Этап

На слой начинки натрите вторую часть теста. Аккуратно распределите, чтобы оно прикрыло весь творог.

12 . Этап

На тесто распределите варенье, также оставляя небольшое расстояние от бортика формы.

13 . Этап

Поверх варенья натрите оставшуюся часть теста. Разровняйте. Поставьте выпекаться будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

14 . Этап

По истечении времени достаньте пирог из духовки. Охладите его в форме, после подавайте к столу.

15 . Этап

Приятного аппетита!