Ингредиенты для - Тушеный картофель с мясом в тыкве
Как вкусно приготовить - Тушеный картофель с мясом в тыкве
1 . Этап
Помоем тыкву. У меня была вот такая маленькая.
2 . Этап
Срезать верхушку, выскоблить мякоть, чтобы стенки были толщиной 1-2 см. Внутри тыкву натереть солью и специями. Дно тыквы я слегка подправила ножом, чтобы она устойчивее стояла.
3 . Этап
Обрезки тыквы и морковь натереть на терке.
4 . Этап
Мясо порезать кусочками.
5 . Этап
Картофель очистить, порезать кусочками.
6 . Этап
На дно чаши налить растительное масло, выложить мясо и обжарить до румяной корочки на режиме Жарка. Затем добавить тыкву и морковь, обжарить до мягкости.
7 . Этап
Добавить картофель, залить водой. Тушение 1 час. Когда закипит, то посолить и приправить по вкусу.
8 . Этап
Тушеная картошка с мясом готова.
9 . Этап
На дно чаши наливаем 0.5 стакана воды, ставим тыкву, фаршируем ее тушеной картошкой, добавляем укроп. Здесь снова подоспела моя помощница и мы добавили в картошку вареное мясо перекрученное на мясорубку... Что совсем делать не обязательно, но очень вкусно... Часть картошки не поместилась, но это не беда...
10 . Этап
Крышечка у меня не поместилась, иначе крышка мультиварки не закрывалась. Тогда я взяла пергамент и накрыла им сверху тыкву. Включаем режим Тушение на 45 минут.
11 . Этап
Через 30 минут выливаем сверху взбитое с щепоткой соли яйцо и посыпать укропом.
12 . Этап
По окончанию программы, аккуратно вынуть тыкву из чаши и дать полностью остыть.
13 . Этап
Вот такая тушеная картошка с мясом в тыкве у меня получилась.
14 . Этап
Приятного аппетита!