Name: Тушеная картошка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Мясо или курица - 400 зубчиков; Лавровый лист - 3-4 штук; Соль, перец - по вкусу; Куриный кубик - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Укроп - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная картошка

1. Картофель - 1 килограмм

2. Морковь - 2 штуки

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Чеснок - 3 зубчика

5. Мясо или курица - 400 зубчиков

6. Лавровый лист - 3-4 штук

7. Соль, перец - по вкусу

8. Куриный кубик - 1 штука

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Укроп - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Тушеная картошка

1. Этап

Очищаем все овощи и промываем под водой. Точно так же поступаем с мясом. После этого нарезаем картофель и мясо небольшими кусочками.

2. Этап

Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелко. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и на среднем огне обжариваем мясо до золотистой корочки со всех сторон. После того, как мясо приобретет характерный цвет, его необходимо переложить в жаровню или в кастрюлю, где будет тушиться картофель.

3. Этап

Добавляем в сковороду морковь и обжариваем, после чего добавляем лук, картофель и полстакана воды. Доводим до кипения, добавляя специи и куриный кубик.

4. Этап

Добавляем все в кастрюлю к мясу, тушим в течение часа на среднем огне. За 5 минут до окончания готовности добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок.