Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из свеклы Аленка
Как вкусно приготовить - Салат из свеклы Аленка
1. Этап
Пропустить через мясорубку помидоры, чеснок и болгарский перец.
2. Этап
Свеклу очистить и натереть на терке.
3. Этап
Лук нарезать полукольцами. В глубокой кастрюле или тазу нагреть растительное масло, выложить туда лук и пассеровать его в течение 5-7 минут.
4. Этап
Затем к луку добавить молотые овощи, сахар, соль и уксус. Прокипятить 2-3 минуты.
5. Этап
Добавить свеклу, хорошо перемешать и тушить на слабом огне, часто помешивая, в течение 40 минут.
6. Этап
Петрушку измельчить и добавить к свекле, протушить еще 10 минут.
7. Этап
Банки простерилизовать (я прогреваю в аэрогриле 5 минут на максимальной температуре), наполнить свекольным салатом и закатать.
