Блины Петровские
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Блины Петровские

1. Мука пшеничная - 330 г
2. Простокваша - 3 стак.
3. Яйцо куриное - 2 шт
4. Масло сливочное - 50 г
5. Сахар - 2 ст. л.
6. Соль - 1/4 ч. л.
7. Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блины Петровские

1. Этап

Продукты, которые нам необходимы.

1. Этап. Блины Петровские: Продукты, которые нам необходимы.

2. Этап

Муку просеиваем с разрыхлителем в большую миску

1. Этап. Блины Петровские: Муку просеиваем с разрыхлителем в большую миску

3. Этап

Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром. К муке добавляем взбитые желтки и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

1. Этап. Блины Петровские: Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром. К муке добавляем взбитые желтки и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

4. Этап

Далее добавляем простоквашу (кефир), она должна быть комнатной температуры. Тесто хорошо перемешиваем и добавляем соль. Готовое тесто должно быть похоже на сметану (не жидкую). Белки взбиваем в отдельной миске, добавляем к тесту и быстро перемешиваем.

1. Этап. Блины Петровские: Далее добавляем простоквашу (кефир), она должна быть комнатной температуры. Тесто хорошо перемешиваем и добавляем соль. Готовое тесто должно быть похоже на сметану (не жидкую). Белки взбиваем в отдельной миске, добавляем к тесту и быстро перемешиваем.

5. Этап

Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики.

1. Этап. Блины Петровские: Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики.

6. Этап

Готовые блинчики подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

1. Этап. Блины Петровские: Готовые блинчики подаем со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!