Салат из свеклы с анчоусами

1 . Этап

1. Ингредиенты для салата.

2 . Этап

2. На блюдо выложить листья салата "фриллис", сбрызнуть оливковым маслом и немного посолить.

3 . Этап

3. Отварить свеклу. (Это можно сделать и заранее, так как в салате свекла должна быть холодная). Свеклу очистить, надрезать полукольцами и выложить на листья салата.

4 . Этап

4. Красный лук очистить и нарезать колечками. Также выложить на блюдо.

5 . Этап

5. Сыр сулугуни нарезать небольшими кусочками и разложить в центр салата.

6 . Этап

6. Филе анчоусов нарезать кусочками и разложить по всему салату.

7 . Этап

7. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать черным молотым перцем, украсить бальзамическим соус-кремом. Приятного аппетита!