Лечо в томатном соке

1 . Этап

Перцы очистить и нарезать ленточками.

2 . Этап

У помидор удалить все лишнее и измельчить в чаше блендера.

3 . Этап

В измельчённые помидоры добавить соль, сахар, уксусную эссенцию, растительное масло. Размешать и довести до кипения. Кипятить 10 минут. Затем добавить перец.

4 . Этап

Кипятить еще десять минут. Разложить по банкам. Выход 4,5 литра.

5 . Этап

Поставить в «шубу» минимум на четыре часа. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!!!