Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чевапчичи (колбаски гриль)
Как вкусно приготовить - Чевапчичи (колбаски гриль)
1. Этап
Прокрутите через мясорубку мясо и репчатый лук. Хорошо вымесите получившийся фарш.
2. Этап
Добавьте в фарш соль, соду и специи.
3. Этап
В течение 5 минут отбивайте фарш до получения однородной, тягучей консистенции. Уберите фарш на 3 часа в холодильник.
4. Этап
Отрежьте от пустой пластиковой бутылки верхнюю треть. В образовавшуюся от бутылки воронку плотно набейте фарш. Выдавите фарш через горлышко бутылки на плоскую поверхность (поднос).
5. Этап
Если требуется, разрежьте получившиеся колбаски на порции необходимого вам размера.
6. Этап
Обжарьте колбаски на решетке гриль или сковороде со всех сторон в течение 15 минут.
