Name: Морковный форшмак
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Сельдь - 0,5 шт; Морковь - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 1-2 ст. л.; Соль - 1-2 ст. л.; Перец черный - 1-2 ст. л.; Лук репчатый - 1/2 шт; Хлебцы - 1/2 шт

Ингредиенты для - Морковный форшмак

1. Сельдь 0,5 шт

2. Морковь 2 шт

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Масло сливочное 50 г

5. Масло растительное 1-2 ст. л.

6. Соль 1-2 ст. л.

7. Перец черный 1-2 ст. л.

8. Лук репчатый 1/2 шт

9. Хлебцы 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Морковный форшмак

1 . Этап

Ингредиенты. Морковь понадобится отварная или запечённая. Яйцо варёное. Масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтоб оно размягчилось. Данный вид форшмака идеально сочетается с хрустящими хлебцами, например, с хлебцами линейки Kruazett. У меня ржаные.

2 . Этап

Овощи и яйцо почистить, порезать крупно.

3 . Этап

Пропустить через мясорубку вместе с филе сельди.

4 . Этап

Добавить размягченное сливочное масло, а так же растительное. Я добавила масло из маринада сельди. Кстати, это отличное применение маслу из упаковки с сельдью, которое порой не знаешь куда девать.

1. Этап. Морковный форшмак: Добавить размягченное сливочное масло, а так же растительное. Я добавила масло из маринада сельди. Кстати, это отличное применение маслу из упаковки с сельдью, которое порой не знаешь куда девать.

5 . Этап

Тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу. И убрать в холодильник хотя бы на пару часов.

6 . Этап

Как я уже озвучила, этот форшмак идеален на хлебцах Kruasett. Если хотите, чтоб хлебец быстрее пропитался вкусом форшмака - намажьте на пористую сторону хлебца, если хотите, чтоб хлебец дольше оставался хрустящим - на гладкую.