Блинчики с кленовым сиропом

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Яичные белки отделяем от желтков.

3 . Этап

В отдельную муку просеиваем муку и сухие дрожжи.

4 . Этап

Молоко (комнатной температуры) добавляем в желтки, слегка взбиваем. Добавляем в сухую смесь.

5 . Этап

Венчиком взбиваем до однородности.

6 . Этап

В яичные белки добавляем сахар, взбиваем в мягкую пену.

7 . Этап

Взбитые белки добавляем в тесто.

8 . Этап

Аккуратно перемешиваем ложкой (взбивать не надо). В итоге, у вас должна получиться жидкая, но достаточно пышная масса.

9 . Этап

В сковороде растапливаем немного сливочного масла или разогреваем растительного. На разогретую сковороду выкладываем тесто небольшими круглыми блинчиками.

10 . Этап

Обжариваем до готовности с обеих сторон.

11 . Этап

Подаем в теплом виде с кленовым сиропом. Приятного аппетита!