Блинчики с кленовым сиропом

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Яичные белки отделяем от желтков.

3. Этап

В отдельную муку просеиваем муку и сухие дрожжи.

4. Этап

Молоко (комнатной температуры) добавляем в желтки, слегка взбиваем. Добавляем в сухую смесь.

5. Этап

Венчиком взбиваем до однородности.

6. Этап

В яичные белки добавляем сахар, взбиваем в мягкую пену.

7. Этап

Взбитые белки добавляем в тесто.

8. Этап

Аккуратно перемешиваем ложкой (взбивать не надо). В итоге, у вас должна получиться жидкая, но достаточно пышная масса.

9. Этап

В сковороде растапливаем немного сливочного масла или разогреваем растительного. На разогретую сковороду выкладываем тесто небольшими круглыми блинчиками.

10. Этап

Обжариваем до готовности с обеих сторон.

11. Этап

Подаем в теплом виде с кленовым сиропом. Приятного аппетита!