Листья для долмы на зиму

1 . Этап

1. Собираем листья. Для консервации берите только молодые и здоровые листья.

2 . Этап

2. Приготовим весь набор. Приступаем.

3 . Этап

3. Листья тщательно моем и обрезаем палочки.

4 . Этап

4. Ошпариваем листья кипятком, чтобы убить микробы.

5 . Этап

5. Даем стечь влаге.

6 . Этап

6. На стол или досточку кладем по 5 листочков друг на друга.

7 . Этап

7. Сворачиваем рулончиком как блинчики фаршированные.

8 . Этап

8. Складываем рулончики в стерильную баночку.

9 . Этап

9. Готовим маринад. Доводим воду с солью до кипения, вливаем уксус.

10 . Этап

10. Горячим маринадом заливаем листья. Закручиваем плотно крышкой. Готово. Храним как и другую консервацию.