Украинский борщ

1. Этап

Свинину залить 4 л. воды варить 1,5 часа. Затем достаньте, охладите и мелко нарежьте. Затем снова отправьте в бульон.

2. Этап

Свеклу натереть на терке. Когда бульон с мясом закипит добавить туда свеклу. Варить на медленном огне.

3. Этап

Картофель очистить и нарезать кубиками.

4. Этап

Когда свекла закипит добавить картофель.

5. Этап

Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю.

6. Этап

С лука, перца и моркови сделать зажарку.

7. Этап

Добавить в зажарку томатный сок, потушить 5 минут и затем вылить все в кастрюлю. Борщ должен покипеть минут 10, приправьте по вкусу.

8. Этап

После выключения Украинский борщ заправить чесноком и зеленью. Дайте ему настояться под крышкой минут 20. Подавать со сметаной.

9. Этап

Приятного аппетита!!!