Name: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Сыр полутвердый - 100 г; Шпинат - 100 г; Мука пшеничная - 250 г; Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Зелень - 1 пуч.; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Закусочные вафли со шпинатом и сыром

1. Сыр полутвердый 100 г

2. Шпинат 100 г

3. Мука пшеничная 250 г

4. Молоко 200 мл

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Зелень 1 пуч.

7. Масло сливочное 100 г

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

11. Сахар 1 ч. л.

12. Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Закусочные вафли со шпинатом и сыром

1 . Этап

Я готовила половину указанного количества. Шпинат и зелень моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Я брала укроп и кинзу. Чеснок чистим. Всё произвольно режем.

2 . Этап

Соединяем молоко, мягкое сливочное масло, яйцо, соль, сахар.

3 . Этап

Добавляем порезанные шпинат, чеснок и зелень, и всё измельчаем блендером. Можно использовать кухонный комбайн.

1. Этап. Закусочные вафли со шпинатом и сыром: Добавляем порезанные шпинат, чеснок и зелень, и всё измельчаем блендером. Можно использовать кухонный комбайн.

4 . Этап

Натираем сыр, у меня полутвёрдый Grunlander ТМ Hochland.

5 . Этап

Добавляем к массе тёртый сыр, кладём муку и разрыхлитель.

6 . Этап

Хорошо перемешиваем тесто, оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

7 . Этап

Берём вафельницу с насадкой для Венских вафель, сбрызгиваем маслом, кладём по полной ложке теста, выпекаем согласно инструкции. Я пекла по 3-4 минуты.

1. Этап. Закусочные вафли со шпинатом и сыром: Берём вафельницу с насадкой для Венских вафель, сбрызгиваем маслом, кладём по полной ложке теста, выпекаем согласно инструкции. Я пекла по 3-4 минуты.

8 . Этап

Я готовила полпорции, получилось 12 штук. Вафли вкусны, как горячие, так и холодные. Можно есть без всяких добавок, а можно со сметаной, творожным сыром, намазками. Приятного аппетита!