Name: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Сыр полутвердый - 100 г; Шпинат - 100 г; Мука пшеничная - 250 г; Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Зелень - 1 пуч.; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные вафли со шпинатом и сыром

1. Сыр полутвердый - 100 г

2. Шпинат - 100 г

3. Мука пшеничная - 250 г

4. Молоко - 200 мл

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Зелень - 1 пуч.

7. Масло сливочное - 100 г

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Соль - по вкусу

10. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

11. Сахар - 1 ч. л.

12. Чеснок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Закусочные вафли со шпинатом и сыром

1. Этап

Я готовила половину указанного количества. Шпинат и зелень моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Я брала укроп и кинзу. Чеснок чистим. Всё произвольно режем.

2. Этап

Соединяем молоко, мягкое сливочное масло, яйцо, соль, сахар.

3. Этап

Добавляем порезанные шпинат, чеснок и зелень, и всё измельчаем блендером. Можно использовать кухонный комбайн.

1. Этап. Закусочные вафли со шпинатом и сыром: Добавляем порезанные шпинат, чеснок и зелень, и всё измельчаем блендером. Можно использовать кухонный комбайн.

4. Этап

Натираем сыр, у меня полутвёрдый Grunlander ТМ Hochland.

5. Этап

Добавляем к массе тёртый сыр, кладём муку и разрыхлитель.

6. Этап

Хорошо перемешиваем тесто, оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

7. Этап

Берём вафельницу с насадкой для Венских вафель, сбрызгиваем маслом, кладём по полной ложке теста, выпекаем согласно инструкции. Я пекла по 3-4 минуты.

1. Этап. Закусочные вафли со шпинатом и сыром: Берём вафельницу с насадкой для Венских вафель, сбрызгиваем маслом, кладём по полной ложке теста, выпекаем согласно инструкции. Я пекла по 3-4 минуты.

8. Этап

Я готовила полпорции, получилось 12 штук. Вафли вкусны, как горячие, так и холодные. Можно есть без всяких добавок, а можно со сметаной, творожным сыром, намазками. Приятного аппетита!