Name: Пирожки с ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 18
Ingredients: Творог - 150 грамм; Мука - 1.5-2 стакана; Яйцо - 1 штука; Разрыхлитель - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 100 грамм; Ягоды - по вкусу; Крахмал - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с ягодами

1. Творог - 150 грамм

2. Мука - 1.5-2 стакана

3. Яйцо - 1 штука

4. Разрыхлитель - 1 щепотка

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 100 грамм

7. Ягоды - по вкусу

8. Крахмал - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Пирожки с ягодами

1. Этап

1. Для приготовления теста необходимо протереть через сито творог (лучше взять сухой) и соединить его со взбитым яйцом. Добавить щепотку соли, сахар по вкусу и разрыхлитель. Затем постепенно всыпать муку. Тесто не должно быть слишком крутым.

2. Этап

2. Чтобы пирожки с ягодами в домашних условиях не были мокрыми внутри, ягоды предварительно нужно соединить с крахмалом. Также можно добавить сахар, если ягоды кисловатые.

1. Этап. Пирожки с ягодами: 2. Чтобы пирожки с ягодами в домашних условиях не были мокрыми внутри, ягоды предварительно нужно соединить с крахмалом. Также можно добавить сахар, если ягоды кисловатые.

3. Этап

3. Небольшой кусочек теста отщипнуть и размять на поверхности, присыпанной мукой. Необязательно раскатывать слишком тонко, чтобы тесто не порвалось в процессе выпекания.

1. Этап. Пирожки с ягодами: 3. Небольшой кусочек теста отщипнуть и размять на поверхности, присыпанной мукой. Необязательно раскатывать слишком тонко, чтобы тесто не порвалось в процессе выпекания.

4. Этап

4. Выложить в центр небольшое количество начинки. Также в рецепт приготовления пирожков с ягодами можно добавить щепотку ванилина, корицы или мускатного ореха, например.

1. Этап. Пирожки с ягодами: 4. Выложить в центр небольшое количество начинки. Также в рецепт приготовления пирожков с ягодами можно добавить щепотку ванилина, корицы или мускатного ореха, например.

5. Этап

5. Аккуратно залепить края, придав им правильную форму, и выложить на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.

6. Этап

6. Для румяности можно смазать верх взбитым желтком. Отправить противень в разогретую духовку и выпекать до готовности. После можно смазать сладкой водичкой, чтобы пирожки аппетитно блестели.