Name: Рулетики Розочки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Специи - 2 ч. л.; Вода - 1.7 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Сыр голландский - 200 г; Морковь - 2 шт; Масло сливочное - 70 г; Чеснок - 1 шт; Лавровый лист - 3 шт

Ингредиенты для - Рулетики Розочки

1. Фарш мясной 500 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Специи 2 ч. л.

4. Вода 1.7 стак.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Мука пшеничная 2 стак.

9. Сыр голландский 200 г

10. Морковь 2 шт

11. Масло сливочное 70 г

12. Чеснок 1 шт

13. Лавровый лист 3 шт

Как вкусно приготовить - Рулетики Розочки

1 . Этап

Из указанных продуктов замесить крутое тесто, как на пельмени, завернуть его в пакет и оставить на 30мин

2 . Этап

К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, специи для фарша, можно добавить чуть-чуть воды и тщательно вымесить.

3 . Этап

Тесто раскатать в прямоугольник и ровным слоем нанести фарш

4 . Этап

Свернуть тесто с начинкой рулетом и нарезать его на кусочки шириной 4-5 см

5 . Этап

На дно формы выложить кусочки сливочного масла

6 . Этап

Затем 1/2 натертой на крупной терке моркови и 1/2 на мелкой-чеснока

7 . Этап

Затем посыпаем половиной натертого на крупной терке сыра. Выкладываем наши рулеты срезом вверх и немного прижимаем их

8 . Этап

Посыпаем оставшейся морковкой, чесноком, сыром. Кладем лавровый лист, вливаем подсоленную воду (или готовый бульон), чтобы она на 2/3 покрывала рулетики, и накрываем фольгой. Помещаем в духовку при Т180 град минут на 40-60. У меня ушел ровно час, ориентируйтесь по своей духовке!