Яблочная галета

1 . Этап

В миску высыпать муку, добавить тертое на крупной терке масло, сметану, сахар, соду и холодную воду. Замесить тесто. Отправить в холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Раскатать тесто. Сразу предупрежу: работать с ним не очень весело. Оно липнет к рукам и плохо поддается раскатыванию. Я это делаю прямо на пергаментной бумаге. Почистить яблоки и нарезать пластинами. Выложить на тесто.

3 . Этап

Яблоки посыпать сахаром и корицей и завернуть края теста, как на фото.

4 . Этап

Перенести пирог в форму. На яблоки выложить немного тертого сливочного масла. Поставить в духовку минут на 30-35 при темп. 180-200 градусов.

5 . Этап

Вынуть из духовки, присыпать сахарной пудрой и украсить. У меня клюква.