Name: Яблочный пирог с пудингом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 120 г; Сахар - 60 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Яблоко - 5 шт; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сметана - 150 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Пудинг - 1 пакет.; Молоко - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с пудингом

Тесто

1. Мука пшеничная 200 г

2. Масло сливочное 120 г

3. Сахар 60 г

4. Соль 1 щепот.

5. Разрыхлитель теста 1 пакет.

6. Яйцо куриное 1 шт

Начинка

1. Яблоко 5 шт

2. Лимонный сок 1 ст. л.

Заливка

1. Сметана 150 г

2. Сахар 100 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Пудинг 1 пакет.

5. Молоко 100 мл

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с пудингом

1. Этап

Для приготовления теста в чашу миксера вбить яйцо, добавить мягкое масло и сахар. В отдельной миске смешать муку, соль, разрыхлитель, перемешать и добавить в чашу с яйцом, маслом и сахаром. Все смешать миксером. Получилась крошка, вымесить тесто руками. Тесто мягкое, слегка припылить его мукой и скатать в шар.

2. Этап

Разъемную форму 26-28 см застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока маслом, можно присыпать мукой или манной крупой.

1. Этап. Яблочный пирог с пудингом: Разъемную форму 26-28 см застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока маслом, можно присыпать мукой или манной крупой.

3. Этап

Перенести тесто в форму. Руки припылить мукой, разровнять тесто по форме. Указательным пальцем, припыленным мукой, прижать тесто по краю формы, чтобы оно немного поднялось вверх.

1. Этап. Яблочный пирог с пудингом: Перенести тесто в форму. Руки припылить мукой, разровнять тесто по форме. Указательным пальцем, припыленным мукой, прижать тесто по краю формы, чтобы оно немного поднялось вверх.

4. Этап

Периодически обмакивая пальцы в муку, сформировать борт из теста. Выровнять дно. Можно воспользоваться валиком и пищевой пленкой.

1. Этап. Яблочный пирог с пудингом: Периодически обмакивая пальцы в муку, сформировать борт из теста. Выровнять дно. Можно воспользоваться валиком и пищевой пленкой.

5. Этап

Яблоки почистить, снять кожуру, удалить семена и нарезать крупно. Сбрызнуль соком лимона.

6. Этап

Яблоки выложить на тесто.

7. Этап

Для заливки - в чаше миксера соединить все прокукты, взбить.

8. Этап

Залить яблоки. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 50-60 мин. (следите за своей духовкой). Слегка остывший пирог освободить от формы и остудить на решетке.