Ингредиенты для - Тесто для ватрушек воздушное
Как вкусно приготовить - Тесто для ватрушек воздушное
1. Этап
1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется. Начинка в данном случае традиционная - творог, сахар и желток.
2. Этап
2. Для начала нужно сделать опару - в теплой воде растворите сахар и дрожжи с ложкой муки. Через 15 минут введите отдельно взбитые со щепоткой соли яйца. Влейте молоко, добавьте растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите тесто.
3. Этап
3. Оставьте тесто подходить на пару часов. После разделите его на небольшие кусочки.
4. Этап
4. Скатайте шариками, накройте чистым полотенцем, оставьте на полчасика, пусть подойдут еще раз.
5. Этап
5. При помощи стакана сделайте выемки в центре каждого шарика.
6. Этап
6. Наполните ватрушки начинкой.
7. Этап
7. Отправьте ватрушки в разогретую до 180 градусов и выпекайте минут 25-30 до румяности.
8. Этап
8. Чуть остудите, присыпьте по желанию сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!
