Name: Майонез «Домашний», который всегда получается
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Желток яичный - 4 шт; Горчица - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 400 мл; Лимонный сок - 2 ст. л.; Вода - 50 мл

Ингредиенты для - Майонез «Домашний», который всегда получается

1. Желток яичный 4 шт

2. Горчица 1 ч. л.

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Масло растительное 400 мл

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Вода 50 мл

Как вкусно приготовить - Майонез «Домашний», который всегда получается

1 . Этап

Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.

2 . Этап

На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :\' (

$1. Этап. Майонез «Домашний», который всегда получается: На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :\' ($

3 . Этап

Теперь влить лимонный сок и взбить!

4 . Этап

Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.