Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливовый чатни
Как вкусно приготовить - Сливовый чатни
1. Этап
1. Сливы почистить от косточек.
2. Этап
2. Засыпать сахаром. Гвоздику и семена кардамона растолочь.
3. Этап
3. В сковороде разогреть масло, всыпать специи (кроме корицы и имбиря) и прогреть на маленьком огне 30 секунд. Лук нарезать полукольцами и добавить в сковороду, готовить, помешивая 3 минуты.
4. Этап
4. Затем добавить сливы, уксус, корицу, натертый имбирь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Готовить. пока масса на будет напоминать джем. Время зависит от сочности слив.
5. Этап
5. Затем чатни разлить в стерильные баночки, если готовите много и плотно укупорить. Приятного аппетита!
