Ингредиенты для - Печеночно-сырный кекс
Как вкусно приготовить - Печеночно-сырный кекс
1. Этап
Печень отварить до готовности в соленой воде с добавлением лаврового листа, перца-горошка и черного перца. Остудить в бульоне. Вытащить. Лук порезать кубиком и обжарить в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.
2. Этап
В чашу комбайна (блендера) сложить отваренную печень, обжаренный лук и измельчить.
3. Этап
Добавляем яйца, соль, перец, манку и хорошо еще раз измельчаем.
4. Этап
Сыр натереть на мелкой терке.
5. Этап
Добавляем яйца, порезанную зелень, сметану и хорошо перемешиваем.
6. Этап
В смазанную растительным маслом форму для кекса (силиконовую тоже обязательно смазываем) выкладываем 1/2 часть печеночной массы, затем весь сыр и сверху выкладываем вторую часть печеночной массы.
7. Этап
Выпекаем в предварительно разогретой до 180-200°С духовке 30-40 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке! Даем остыть кексу в форме и вытаскиваем.
