Картофель с фаршем По-русски

1. Этап

Картофель нарезаем соломкой, в сковороде разогреваем масло и жарим картофель, помешивая, минут 8-10, солим, перчим

2. Этап

Даем стечь лишнему маслу и перекладываем картофель в форму для запекания (если надо, застелить пергамент)

3. Этап

В ту же сковороду, где жарилась картошка добавляем сливочное масло, выкладываем нарезанный лук

4. Этап

И пассеруем

5. Этап

Далее выкладываем к луку фарш

6. Этап

Обжариваем, разбивая на комочки, минуты 3

7. Этап

Добавляем муку, перемешиваем

8. Этап

Вливаем молоко, добавляем специи и соль

9. Этап

Прогреваем до загустения, помешивая.

10. Этап

Полученную массу равномерно распределяем по картофелю

11. Этап

Обильно посыпаем натертым сыром

12. Этап

Ставим в духовку 180% минут на 30

13. Этап

Блюдо готово

14. Этап

Вкусно, сливочно, нежно и сытно получается

15. Этап

Приятного аппетита!