Ингредиенты для - Творожно-ягодный штрудель
Как вкусно приготовить - Творожно-ягодный штрудель
1. Этап
На стол поочередно друг на друга выкладываем 4 листа теста, промазывая каждый сливочным маслом. Лучше это делать при помощи кулинарной кисти. Творог растираем со сметаной и сахаром и выкладываем на тесто половину этой смеси, оставляя края свободными от начинки (сверху, снизу и слева отступить 2,0 см, справа 4,0- 5,0 см)
2. Этап
На творог выкладываем половину ягод.
3. Этап
Сверху покрываем четырьмя листами теста, также промазывая их маслом. На них помещаем оставшийся творог и ягоды и покрываем их еще двумя листами теста. Получается два слоя начинки между тремя слоями теста.
4. Этап
Аккуратно сворачиваем рулет слева направо.
5. Этап
Подгибаем вниз края. Помещаем рулет на противень смазанный растительным маслом. Смазываем поверхность будущего штруделя куриным желтком. Помещаем в духовку, разогретую до 180-190 гр. Выпекаем 30 мин.
6. Этап
Достав из духовки готовый десерт, дайте ему остынуть, а потом переложите на блюдо и разрезайте. Приятного аппетита!!!
