Салат Халявка на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Все овощи очистите.

2 . Этап

Лук нарежьте полукольцами, помидоры - на 4 части, перец - тонкими ломтиками, морковь натрите на крупной терке.

3 . Этап

Разогрейте растительное масло.

4 . Этап

Выложите лук с морковью.

5 . Этап

Добавьте соль и сахар. Жарьте 3 минуты.

6 . Этап

Выложите сладкий перец и жарьте еще пару минут, периодически помешивая.

7 . Этап

Отправьте туда же помидоры.

8 . Этап

И влейте уксус.

9 . Этап

Тушите овощи на минимальном огне около 10 минут. За это время простерилизуйте баночку и крышку.

10 . Этап

Выложите салат в банку, закатайте и оставьте остывать вверх дном.

11 . Этап

Салат "Халявка" на зиму - это просто и очень вкусно!