Салат Халявка на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Все овощи очистите.

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами, помидоры - на 4 части, перец - тонкими ломтиками, морковь натрите на крупной терке.

3. Этап

Разогрейте растительное масло.

4. Этап

Выложите лук с морковью.

5. Этап

Добавьте соль и сахар. Жарьте 3 минуты.

6. Этап

Выложите сладкий перец и жарьте еще пару минут, периодически помешивая.

7. Этап

Отправьте туда же помидоры.

8. Этап

И влейте уксус.

9. Этап

Тушите овощи на минимальном огне около 10 минут. За это время простерилизуйте баночку и крышку.

10. Этап

Выложите салат в банку, закатайте и оставьте остывать вверх дном.

11. Этап

Салат "Халявка" на зиму - это просто и очень вкусно!