Name: Тирольские рулетики из фарша Попьет
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Бекон - 10 шт; Смесь перцев - 10 шт; Соль - 10 шт; Лук зеленый - 10 шт; Шампиньоны - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тирольские рулетики из фарша Попьет

1. Рис - 2 пакет.

2. Фарш мясной - 300 г

3. Лук репчатый - 1/2 шт

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Масло растительное - 1 ст. л.

7. Сухари панировочные - 1 ст. л.

8. Укроп - 1 ст. л.

9. Петрушка - 1 ст. л.

10. Бекон - 10 шт

11. Смесь перцев - 10 шт

12. Соль - 10 шт

13. Лук зеленый - 10 шт

14. Шампиньоны - 100 г

Как вкусно приготовить - Тирольские рулетики из фарша Попьет

1. Этап

Берём рис Индика Brown от "Мистраль", кладём в кипящую воду, убавляем огонь и варим 35 минут.

2. Этап

Пока варится рис, готовим "попьет". На растительном масле обжариваем мелко нарезанные шампиньоны и репчатый лук. Готовим 2-3 минуты до румяности.

1. Этап. Тирольские рулетики из фарша Попьет: Пока варится рис, готовим

3. Этап

Берём готовый мясной фарш, у меня свиной. Добавляем к фаршу соль, свежемолотую смесь перцев, мелко нарезанный чеснок, укроп и петрушку. Можно брать зелень свежую или сушёную.

1. Этап. Тирольские рулетики из фарша Попьет: Берём готовый мясной фарш, у меня свиной. Добавляем к фаршу соль, свежемолотую смесь перцев, мелко нарезанный чеснок, укроп и петрушку. Можно брать зелень свежую или сушёную.

4. Этап

Добавляем к фаршу обжаренные, слегка остывшие шампиньоны с луком, яйцо и панировочные сухари. Всю массу хорошо вымешиваем.

1. Этап. Тирольские рулетики из фарша Попьет: Добавляем к фаршу обжаренные, слегка остывшие шампиньоны с луком, яйцо и панировочные сухари. Всю массу хорошо вымешиваем.

5. Этап

Из фарша делаем фрикадельки размером с крупный грецкий орех. У меня получилось 10 штук.

6. Этап

Берём удобную форму для запекания, смазываем растительным маслом. Мне удобно пользоваться для порционной подачи металлическими тарелками. Каждую фрикадельку заматываем в полоску бекона. Так как полоски широкие, складывала их пополам. Для надёжности можно скрепить зубочисткой. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.