Горохово-сырный дип

1 . Этап

Вот наши продукты.

2 . Этап

Горох у меня был вымочен заранее. Отвариваем его до готовности.

3 . Этап

Из половины лимона выжимаем сок и натираем цедру.

4 . Этап

В отваренный горох добавляем лимонный сок и цедру.

5 . Этап

Блендером делаем пюре до однородности, но не до полной гладкости.

6 . Этап

Добавляем сыр хорошего качества и порезанную петрушку. Хорошенько все перемешиваем.

7 . Этап

Дип готов. Подаем с тостами, хлебцами и со свежим хлебушком будет отлично).