Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Варенье из личи
1. Этап
Берем личи, моем. Очищаем от кожуры, удаляем косточку.
2. Этап
Поместила в кастрюлю, полила соком одного лимона, засыпаю сахаром и оставляю до утра в холодильнике.
3. Этап
Начинаю уваривать. Личи очень сочные и в процессе варки выделяют много сока. Обязательно находиться рядом с вареньем и постоянно мешать ( как вы видите, я использую деревянную ложку ).
4. Этап
По мере варки меняется цвет нашего варенья.
5. Этап
Варенье я варила 2 раза в день утром и вечером по 25 - 30 минут ( делала так, потому что у меня не было времени варить варенье 2.5 - 3 часа подряд ). Варенье темнеет с каждой варкой.
6. Этап
Из приблизительно 2 -х кг личи (минус косточки и шкурку) получились 2 баночки.
