Name: Блины с гречневым припёком и начинкой
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 200 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 ч. л.; Куркума - 1 ч. л.; Перец черный - 1 щепотка; Вода - 50 мл.; Мука - 5 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Гречка - 100 гр.; Шампиньоны - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сметана - 4 ст. л.; Соль - 4 ст. л.; Перец черный - 2 щепотка; Масло растительное - 2 ст. л.; Индейка - 250 гр.; Сыр голландский - 20 гр.; Перец розовый - 5 шт.; Перец чили - 2 щепотка; Можжевельник ягоды - 1 шт.; Чеснок - 1/2 ч. л.; Соль - 2 щепотка; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Блины с гречневым припёком и начинкой

1. Тесто Кефир 200 мл.

2. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

3. Тесто Соль 1 щепотка

4. Тесто Сахар 1 ч. л.

5. Тесто Куркума 1 ч. л.

6. Тесто Перец черный 1 щепотка

7. Тесто Вода 50 мл.

8. Тесто Мука 5 ст. л.

9. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

10. Тесто Гречка 100 гр.

11. Начинка Шампиньоны 3 шт.

12. Начинка Лук репчатый 1 шт.

13. Начинка Сметана 4 ст. л.

14. Начинка Соль 4 ст. л.

15. Начинка Перец черный 2 щепотка

16. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

17. Начинка 2 Индейка 250 гр.

18. Начинка 2 Сыр голландский 20 гр.

19. Начинка 2 Перец розовый 5 шт.

20. Начинка 2 Перец чили 2 щепотка

21. Начинка 2 Можжевельник ягоды 1 шт.

22. Начинка 2 Чеснок 1/2 ч. л.

23. Начинка 2 Соль 2 щепотка

24. Начинка 2 Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины с гречневым припёком и начинкой

1 . Этап

Грибы и лук мелко нарезать, обжарить до слегка золотистого цвета, посолить, поперчить, добавить сметану. Тущить 1 минуту. Остудить.

2 . Этап

Филе индейки нарезать на кусочки толщиной 1 см.

3 . Этап

В ступке измельчить, чеснок, два вида перца, можжевельник, соль в мелкую крошку.

4 . Этап

Полученными специями обмазать филе индейки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

5 . Этап

Для теста смешать все ингредиенты, в конце добавить масло.

6 . Этап

На горячую сковороду влить тесто и сразу убрать с огня. Быстро распределить 1,5 ст. л. гречневой каши по блинчику в виде полосок. И вернуть на огонь. Блинчик жарить под крышкой только с одной стороны. на медленном огне. То же самое проделываем с остальным тестом.