Ингредиенты для - Колбаски на шпажках А-ля кебаб
Как вкусно приготовить - Колбаски на шпажках А-ля кебаб
1 . Этап
Гусиную грудку нарезаем на куски.
2 . Этап
Пропускаем через мясорубку.
3 . Этап
Куриную грудку нарезаем на куски.
4 . Этап
Пропускаем через мясорубку.
5 . Этап
Выкладываем в глубокую чашку оба вида фарша. Добавляем пропущенный через мясорубку лук, соль и специи.
6 . Этап
Добавляем соус - маринад "Teriyaki" ТМ "Kikkoman ".
7 . Этап
Хорошо вымешиваем массу. Оставляем на 1 -1,5 часа в холодильнике.
8 . Этап
Через 1,5 часа вынимаем чашку с фаршем из холодильника. Нарезаем куски фольги прямоугольной формы. На фольгу выкладываем 2 ст. л. приготовленного фарша, придаем форму колбаски.
9 . Этап
В центр колбаски кладем шпажку (предварительно смоченную в воде), слегка придавливаем.
10 . Этап
Закрываем колбаску фольгой по принципу заворачивания конфет. Аналогично делаем остальные колбаски. Выкладываем их на решетку.
11 . Этап
Обжариваем на мангале с 2-х сторон по 5-10 минут с каждой стороны. (время жарки зависит от жара углей).
12 . Этап
Подаем сразу же с овощами и зеленью.